Arquivos da Categoria: ‘Nutrição’

BETACAROTENO | Benefícios e Fontes

Muita gente quando ouve falar em betacaroteno, imediatamente associa a palavra a um belo bronzeado; tem a ver, mas não é apenas isso. O betacaroteno é um pigmento natural responsável pelas cores fortes e vibrantes de frutas, legumes e verduras; é um grande aliado da boa saúde da pele, mas seus benefícios não param por aí.

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

Quem vive em guerra com aquelas gordurinhas indesejadas pode ter nos alimentos termogênicos um bom aliado. Ao contrário de outros alimentos, eles precisam de uma ajuda extra na hora da digestão; isso faz com que o metabolismo trabalhe em ritmo acelerado e gaste mais energia. Esse esforço a mais aumenta a temperatura do corpo e facilita […]

GENGIBRE | Benefícios para a saúde

Essa raiz de aroma e sabor inconfundível é originária da Ásia e conhecida desde a antiguidade por suas propriedades curativas. Usado tanto na culinária quanto na formulação de medicamentos, o gengibre tem uma composição peculiar e por isso possui vários benefícios terapêuticos. A raiz contém vitamina B6, minerais como potássio, magnésio e cobre, e é rica […]

TRATAR PRÉ-DIABETES COM DIETA

A hiperglicemia intermediária ou pré-diabetes é uma condição em que os indivíduos apresentam níveis de glicose no sangue superiores ao normal, não sendo, contudo, suficientemente elevados para serem classificados como Diabetes. Estas pessoas podem ter alterações na glicemia em jejum (AGJ) ou tolerância diminuída à glicose (TDG) ou ambas. Sabendo que metade dos casos de pré-diabetes vai evoluir para […]

PEDRAS NOS RINS X ALIMENTAÇÃO

Pedra no rim, cálculos renais, litíase ou nefrolitíase são vários dos nomes que identificam uma condição na qual se formam microcristais nos rins, e que, com o avançar e acumular de cristais leva à formação de pedras cujo tamanho pode mesmo atingir mais de 1 cm de diâmetro. Esta alteração nas funções do sistema urinário tem […]

ÓLEO DE COCO | Tem benefícios comprovados?

Óleo de Coco: Herói ou Vilão? Muitas vezes ouvimos afirmações sem base científica por parte de quem lucra com este produto de que o óleo de coco possui funções benéficas para a saúde, desde a cura do câncer até a melhora das dores nas articulações. Este é também conhecido pela sua transversalidade e aplicações não nutricionais, assunto que […]

COLESTEROL, GORDURAS SATURADAS E DOENÇAS CARDÍACAS

Os níveis de colesterol no sangue estão diretamente relacionados com a quantidade que ingerimos deste tipo de lipídio e seus efeitos podem ser potencializados com o consumo simultâneo de gorduras saturadas, por exemplo, ao consumir ovos (que possui colesterol) com carne (que possui gordura saturada), os ovos irão aumentar ainda mais os efeitos negativos da carne. Um estudo […]

LICOPENO | O que é? – Benefícios

O que é o Licopeno? Sabe aquela cor avermelhada que a gente vê em frutas, vegetais e legumes? O responsável por ela é o licopeno, um pigmento vermelho vivo da família dos carotenoides, que é um poderoso antioxidante e oferece uma série de benefícios à saúde. O licopeno, que não é produzido pelo organismo, é […]

CASTANHA-DO-PARÁ x COLESTEROL

A castanha-do-pará (brazil nut em inglês) é um fruto seco, tem como principal produtor e exportador mundial a Bolívia. O desmatamento intensivo das florestas tem levado ao declínio desta espécie em solo brasileiro. Nutricionalmente cada 100 gramas possuem 13 gramas de proteína, 69 gramas de gorduras e 18 gramas de glícidos, sendo que, apesar da […]

PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS | O que são – Benefícios

Os probióticos são alimentos que tem em sua fórmula um ou mais micro-organismos vivos, como os lactobacilos, o streptococcus e as bifidobactérias. Conhecidas como bactérias do bem, elas vivem no nosso organismo, protegem a flora natural e estimulam o funcionamento saudável do intestino. Além disso, facilitam a digestão, aumentam o valor nutritivos dos alimentos e […]

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