Arquivos da Categoria: ‘Nutrição’

COMER BATATAS FRITAS PODE AUMENTAR O RISCO DE MORTE

O consumo de batata frita está aumentando em todo o mundo. Em 2014, os americanos consumiram uma média de 50 kg de batatas por pessoa, sendo que 15 kg eram batatas frescas e os restantes 35 kg foram processadas. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a maioria das batatas processadas que os americanos […]

Gorduras saturadas por insaturadas

SUBSTITUIÇÃO DAS GORDURAS SATURADAS POR INSATURADAS | Doença Cardiovascular

Neste texto iremos mostrar que a substituição da ingestão de gorduras saturadas por insaturadas, especialmente gorduras poliinsaturadas, diminui a incidência de doença cardiovascular. A doença cardiovascular é a principal causa mundial de morte, representando 17,3 milhões de mortes por ano. O tratamento preventivo que reduz a doença cardiovascular até mesmo em uma pequena porcentagem pode […]

Ômega 3

ÔMEGA 3 | Benefícios e Riscos

Há alguns anos o ômega 3 vem ganhando adeptos e a propagação de ser um dos grandes aliados da boa saúde fez surgir no mercado uma quantidade expressiva de suplementos que lota as prateleiras de drogarias e lojas de produtos naturais. Mas, você sabe o que é ômega 3, quais os seus reais benefícios para […]

BETACAROTENO | Benefícios e Fontes

Muita gente quando ouve falar em betacaroteno, imediatamente associa a palavra a um belo bronzeado; tem a ver, mas não é apenas isso. O betacaroteno é um pigmento natural responsável pelas cores fortes e vibrantes de frutas, legumes e verduras; é um grande aliado da boa saúde da pele, mas seus benefícios não param por aí.

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

Quem vive em guerra com aquelas gordurinhas indesejadas pode ter nos alimentos termogênicos um bom aliado. Ao contrário de outros alimentos, eles precisam de uma ajuda extra na hora da digestão; isso faz com que o metabolismo trabalhe em ritmo acelerado e gaste mais energia. Esse esforço a mais aumenta a temperatura do corpo e facilita […]

GENGIBRE | Benefícios para a saúde

Essa raiz de aroma e sabor inconfundível é originária da Ásia e conhecida desde a antiguidade por suas propriedades curativas. Usado tanto na culinária quanto na formulação de medicamentos, o gengibre tem uma composição peculiar e por isso possui vários benefícios terapêuticos. A raiz contém vitamina B6, minerais como potássio, magnésio e cobre, e é rica […]

TRATAR PRÉ-DIABETES COM DIETA

A hiperglicemia intermediária ou pré-diabetes é uma condição em que os indivíduos apresentam níveis de glicose no sangue superiores ao normal, não sendo, contudo, suficientemente elevados para serem classificados como Diabetes. Estas pessoas podem ter alterações na glicemia em jejum (AGJ) ou tolerância diminuída à glicose (TDG) ou ambas. Sabendo que metade dos casos de pré-diabetes vai evoluir para […]

PEDRAS NOS RINS X ALIMENTAÇÃO

Pedra no rim, cálculos renais, litíase ou nefrolitíase são vários dos nomes que identificam uma condição na qual se formam microcristais nos rins, e que, com o avançar e acumular de cristais leva à formação de pedras cujo tamanho pode mesmo atingir mais de 1 cm de diâmetro. Esta alteração nas funções do sistema urinário tem […]

ÓLEO DE COCO | Tem benefícios comprovados?

Óleo de Coco: Herói ou Vilão? Muitas vezes ouvimos afirmações sem base científica por parte de quem lucra com este produto de que o óleo de coco possui funções benéficas para a saúde, desde a cura do câncer até a melhora das dores nas articulações. Este é também conhecido pela sua transversalidade e aplicações não nutricionais, assunto que […]

COLESTEROL, GORDURAS SATURADAS E DOENÇAS CARDÍACAS

Os níveis de colesterol no sangue estão diretamente relacionados com a quantidade que ingerimos deste tipo de lipídio e seus efeitos podem ser potencializados com o consumo simultâneo de gorduras saturadas, por exemplo, ao consumir ovos (que possui colesterol) com carne (que possui gordura saturada), os ovos irão aumentar ainda mais os efeitos negativos da carne. Um estudo […]

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