Arquivos da Categoria: ‘Nutrição’

COLESTEROL, GORDURAS SATURADAS E DOENÇAS CARDÍACAS

Os níveis de colesterol no sangue estão diretamente relacionados com a quantidade que ingerimos deste tipo de lipídio e seus efeitos podem ser potencializados com o consumo simultâneo de gorduras saturadas, por exemplo, ao consumir ovos (que possui colesterol) com carne (que possui gordura saturada), os ovos irão aumentar ainda mais os efeitos negativos da carne. Um estudo […]

LICOPENO | O que é? – Benefícios

O que é o Licopeno? Sabe aquela cor avermelhada que a gente vê em frutas, vegetais e legumes? O responsável por ela é o licopeno, um pigmento vermelho vivo da família dos carotenoides, que é um poderoso antioxidante e oferece uma série de benefícios à saúde. – PUBLICIDADE – O licopeno, que não é produzido […]

CASTANHA-DO-PARÁ x COLESTEROL

A castanha-do-pará (brazil nut em inglês) é um fruto seco, tem como principal produtor e exportador mundial a Bolívia. O desmatamento intensivo das florestas tem levado ao declínio desta espécie em solo brasileiro. Nutricionalmente cada 100 gramas possuem 13 gramas de proteína, 69 gramas de gorduras e 18 gramas de glícidos, sendo que, apesar da […]

PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS | O que são – Benefícios

Os probióticos são alimentos que tem em sua fórmula um ou mais micro-organismos vivos, como os lactobacilos, o streptococcus e as bifidobactérias. Conhecidas como bactérias do bem, elas vivem no nosso organismo, protegem a flora natural e estimulam o funcionamento saudável do intestino. Além disso, facilitam a digestão, aumentam o valor nutritivos dos alimentos e […]

OS BENEFÍCIOS DA MAÇÃ

  Diz um ditado norte-americano: comer uma maçã por dia nos mantêm longe do consultório médico. É bem provável. A maçã, além de saborosa, é rica em vitaminas, sais minerais e outros elementos benéficos à saúde. Um exemplo é a pectina, uma fibra solúvel encontrada na casca, que além de funcionar como moderador de apetite porque […]

BENEFÍCIOS DE COMER PEIXES

Quer uma refeição leve, de fácil digestão, saborosa, nutritiva e que faz um bem danado à saúde? Então aposte nos peixes! O peixe é um alimento é rico em ômega 3, um aliado e tanto da saúde do coração. Esse ácido graxo tem ação antioxidante e reduz a viscosidade do sangue, diminuindo as taxas de […]

VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS E HIDROSSOLÚVEIS

As vitaminas são indispensáveis para a manutenção da saúde. Essas substâncias orgânicas regulam o metabolismo e ajudam em outras funções do organismo. Mas o nosso corpo não é capaz de produzi-las, então para suprir essa necessidade na dose certa é preciso manter uma alimentação saudável. As principais fontes de vitaminas são frutas, verduras e legumes, […]

POLIVITAMÍNICOS | Riscos – Efeitos Colaterais

Alimentação balanceada e a prática regular de exercícios físicos são essenciais para manter o bom funcionamento do organismo e a saúde em dia. Mas, a agitação da vida moderna nem sempre permite isso; são horas fora de casa, refeições inadequadas, estresse, cansaço, sono irregular e aquela sensação de perda de energia.

BENEFÍCIOS DAS FRUTAS CÍTRICAS PARA A SAÚDE

Nos dias mais quentes, tudo o que o nosso corpo precisa é refrescar-se e repor líquidos para evitar a desidratação. Uma boa aposta são as frutas cítricas que além de suculentas fazem muito bem à saúde. Originário de áreas tropicais e subtropicais da Ásia, esse grupo de frutas tem alta concentração de ácido cítrico e […]

CASTANHA-DO-PARÁ | BENEFÍCIOS – COMO COMPRAR

Na lista dos chamados alimentos funcionais há um produto brasileiro que merece destaque: a castanha-do-pará, ou castanha do Brasil, como é conhecida lá fora. Fruto da castanheira nativa da Floresta Amazônia, há séculos ela é consumida pela população da região Norte do país; santa sabedoria! Da família das oleaginosas, a castanha-do-pará é rica em selênio, um […]

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