GENGIBRE | Benefícios para a saúde

Por: Iramar Greco | Texto Aprovado pelo Conselho Médico do MediFoco
Atualizado em 17/05/2016

PUBLICIDADE
Gengibre

 

Essa raiz de aroma e sabor inconfundível é originária da Ásia e conhecida desde a antiguidade por suas propriedades curativas.

Usado tanto na culinária quanto na formulação de medicamentos, o gengibre tem uma composição peculiar e por isso possui vários benefícios terapêuticos. A raiz contém vitamina B6, minerais como potássio, magnésio e cobre, e é rica em substâncias termogênicas – aquelas que aceleram o metabolismo e dão uma ajuda e tanto na queima de gordura corporal.

Mas, o grande diferencial dessa raiz é o gingerol, o elemento responsável pelo sabor picante que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e é capaz de blindar o organismo contra bactérias e fungos.

- PUBLICIDADE -

E é exatamente por seu poder anti-inflamatório que o gengibre é utilizado para reduzir a dor da artrite, as dores musculares, além de infecções respiratórias como tosse, asma e bronquite. Por sua ação antioxidante, a raiz pode ser usada na prevenção de gripes e resfriados. E mais, suas propriedades bactericidas protegem o estômago da bactéria H.pylori, responsável pelo aparecimento de gastrites e úlceras.

Outros benefícios:

  • combate azia, enjoo e gases;
  • ajuda na digestão de alimentos gordurosos;
  • acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura corporal;
  • melhora a circulação do sangue;
  • estimula o olfato e o paladar.

As substâncias presentes na raiz do gengibre são usadas em fórmulas de xaropes e em medicamentos laxantes e antiácidos; o óleo extraído do vegetal tem sido usado no tratamento de queimaduras.

O gengibre pode ser encontrado in natura ou em pó, mas não deve ser consumido em grandes quantidades. Como tem sabor marcante, bastam algumas raspas da raiz para aromatizar chás, sucos, saladas ou outras receitas culinárias.



PUBLICIDADES


Deixe um Comentário

Antes de enviar seu Comentário, faça o cálculo abaixo: * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Powered by WordPress | Designed by: Best SUV | Thanks to Toyota SUV, Ford SUV and Best Truck